Как да се чисти рибата

Ние обясняваме как да почистваме рибата : как да я запълним, да я изцеждаме и как да премахнем люспите и костите. Практически съвети и указания ad hoc за различни видове риби (плоски риби, калкан, сини риби, пъстърва ...).

Как да се чисти рибата

Почистването на рибата не е трудно. Ако рибата е на скара, на скара или на барбекю, то не трябва да се мащабира. Съществуват обаче много препарати, които осигуряват елиминиране на скалите. В тази страница ще видите com:

  • филе на сурова риба
  • премахване на костите от сурова риба
  • мащабиране на рибата
  • изкормва рибата
  • почистете рибата

За да почистите рибата се нуждаете от ножици, пинсети за премахване на костите, гъвкав нож и специален инструмент за мащабиране (или стар машина за одраскване!).

Преди всичко рибата трябва да се измие и изкормва. За да изкорнвате рибата, използвайте ножица: изрежете корема на рибата от опашната област (от опашката) към главата. Направете чисто нарязване с ножицата, следвайки корема надлъжно. С помощта на пръстите отстранете вътрешностите и измийте вентралната кухина под течаща вода. След като премахнете вътрешностите, можете да продължите да почиствате рибата, като отстраните гръбната перка и всички вентрални и странични перки (ако те са прекалено изпъкнали).

Забележете, че за да почистите определена риба е необходимо да извадите главата с здрав нож.

Как да филе рибата

Нуждаете се от тънък и гъвкав нож, за да филета рибата. Ако инструментът за скално събиране на риба може да бъде заменен от обикновена машина за накисване, ножичът за филета е незаменим в кухнята. Без него ще рискувате да разваляте много месо, оставяйки ги да висят върху гръбначния стълб.

Нож, за да приберете рибата от отличното съотношение качество / цена, което купувате на Amazon на цена от 7, 89 евро с безплатни транспортни разходи. За всяка информация, ви каня да посетите "тази страница в Amazon". Опитах ножа в първия човек и трябва да кажа, че за покупната цена се връща доходност и качество на острието, равно на много ножове, за да запълниш много по-скъпи и орнаментирани. Как да филе на рибата?

  1. Повдигнете перката близо до главата, подрязвайте под ребрата ножчето в посока на главата.
  2. От същата точка направете надлъжен разрез от главата до аналната перка.
  3. След това, в контакт с ножа на ножа, гърбът е гръбначен стълб на животното.
  4. Направете същото на противоположната страна.

Как да филето кръгли риби

За кръгли риби като мерлуза или пъстърва правилата, които са обяснени, не се прилагат. За да закръглите кръгла риба, можете да следвате инструкциите, дадени в статията за това как да се подреждат шараните.

Как да лови риба

За да елиминирате скалите, вземете рибата от опашката. За да не бъде "неуловим", го хванете с помощта на кухненска хартия. За да премахнете мащабите, използвайте специален инструмент или машина за накисване на картофи (малко "датирани"). Движението трябва да се извършва от опашката до главата.

Как да разредим сурова риба

Ако възнамерявате да премахнете рибните кости от сурова риба, първо ще трябва да я напълните и след това ... да се въоръжите с много търпение и щипка. Има специални кухненски клещи, но ако имате хирургическа скоба у дома, можете да използвате и това. Погледнете внимателно конеца, намерете костите и ги извадете един по един. Само по този начин можете да премахнете костите от сурова риба.

За да разредите суровата риба, помогнете с чувството за докосване: тя преминава пръстите на пръстите в областта на хрилете, тук е концентриран най-големият брой кости. След като бъдете идентифицирани, извадете един по един със скобата.

На снимката по-горе е показано, че щипката премахва сурова риба. Комплект от две могат да бъдат закупени на Amazon за € 11.99 с безплатни транспортни разходи. За повече информация можете да намерите страницата "Пинсети от неръждаема стомана".

Как да се чисти рибата

Искате ли да знаете как да почистите треска ? Ръководството за това как да се почисти хекута е идеално. Малката е наречена "европейска треска" заради приликата с класическата треска. За повече информация относно това как да почиствате конкретна риба, ви насочвам към ръководствата:

  • Как да почистите плоска риба
  • Как да почистите синята риба
  • Как да почистите пъстърва
  • Как да се чисти кефал
  • Как да почистите синята риба

<

Популярни Публикации

Препоръчано, 2020

<
Аспидстра: растение и цена
живея

Аспидстра: растение и цена

Известни благодарение на една книга, Аспидстра е растение с китайски произход, но книгата е от Джордж Оруел - "Fiorirà l'Aspidistra" - " Keep the Aspidistra Flying ", написана през 1936 г. Тя все още е растение днес доста широко разпространено и което може да даде удовлетворение. Аспидстра
Прочети Повече
Средства за лечение на кашлица
информация

Средства за лечение на кашлица

Кашлицата е нарушение, което никога не трябва да се пренебрегва, особено ако е продължително с течение на времето, ако имате съмнения относно здравословното си състояние, добре е да се свържете с Вашия лекар за съвет. За да се лекува кашлица, много хора прибягват до домашни средства, завещани от старите поколения. Това е естествено средство за лекуване, което е лесно да се приложи и което, с
Прочети Повече
В Лас Вегас сградата, която държи бира
живея

В Лас Вегас сградата, която държи бира

Колко бири можете да задържате? В Лас Вегас има сграда, която се издига благодарение на 500 000 бутилки бира . Скот Маккомбс, предприемач, проектира и построи Morrow Royal Pavilion , най-голямата сграда в света, изградена изцяло от рециклирано стъкло , Зеления камък. Тази сграда е обявена за най-голямото строителство в света от рециклиран материал , но това, което го прави още по-оригинален, е източникът, от който е получен така нареченият "Зелен к
Прочети Повече
Върнете се на собственика от регистрационния номер
информация

Върнете се на собственика от регистрационния номер

Можем ли да проследим информацията от колата, започваща изключително от табелата ? Може да разберете кой е собственикът , кога е регистриран автомобилът, капацитета на цилиндъра и т.н. Връщайки се към тези и друга информация е възможно, да видим как. Каква информация може да се проследи на табела на кола ? И как? От табелата може
Прочети Повече
Как да растем мажоре
живея

Как да растем мажоре

Майоранът е ароматна билка, използвана както в прясна, така и в суха готварска напитка, за да ароматизира месни ястия, салати, пици и др. Той е класифициран като многогодишен, въпреки че често се отглежда като годишен, тъй като не може да издържа на ниски температури. За правилното развитие, мажорамът се нуждае в действителност от особено горещи метеорологични условия, да остане на открито и в пряк контакт със слънчевите лъчи в продължение на няколко часа на ден. Но нека видим п
Прочети Повече
Високоефективна климатизация
живея

Високоефективна климатизация

Енергийната ефективност , дори и тези, които са чували само за нея, са наясно със системите, които консумират най-много енергия: отопление и охлаждане. За отопление за максимална ефективност мисля, че термостати и изолационни панели, по отношение на охлаждането, старата технология може да постигне икономия на енергия в диапазона от 40 до 90 процента. Когато говорим за енергийна ефективност , търсим отговори в най-новите технологии, този път Judzk от Националната лаборатория за възобновяеми енергийни източници (NREL), намерил решението в миналото, адаптирайки го към днешна дата с нов дизайн. Веч
Прочети Повече
Как да се изгради стъклена стена
живея

Как да се изгради стъклена стена

Стъклото се използва широко в био-строителство, тъй като е в състояние да намали слънчевата енергия през лятото и да предотврати загубата на вътрешна топлина през зимата. Те също така гарантират отлична звукоизолация. Защо да не създадете стъклена стена, за да дадете повече светлина на по-малко светла стая? Ст
Прочети Повече
Полезни насекоми и полезни влечуги в зеленчуковата градина
живея

Полезни насекоми и полезни влечуги в зеленчуковата градина

В зеленчуковата градина има полезни насекоми и полезни влечуги . И без да рискуваме тяхната безопасност, защото не говорим за насекоми и влечуги, опасни за хората, е уместно да се преодолее атавистичното отвращение, което ни държи далеч от тези същества. Полезни насекоми и полезни влечуги ще ни помогнат да подобрим качеството на нашата градина, което я прави органична зеленчукова градина в хармония с природата. Насекоми и влечуги, полезни в зеленчуковата гра
Прочети Повече